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張智成睽違3年再發新專輯，剛剛結束高雄場的演唱會，台北場也將於5／12舉辦，忙著演唱會的張智成，也不忘慰勞辛苦的工作人員，喜愛下廚的他決定親自煲一鍋「廣式煲湯」，幫工作人員好好補一補，此次【NOWnews今日新聞】特別直擊，張智成立刻變身廚師邊煮邊教學。



「廣式煲湯」材料如下：大骨、小骨、蟲草花、牛蒡、紅棗、玉竹

▲張智成「廣式煲湯」材料：大骨、小骨、蟲草花、牛蒡、紅棗、玉竹。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）

先把大骨、小骨放入滾水中汆燙，將血水和雜質先過濾出來，等到沒有血絲的時候，即可撈出來備用。另外，最好不要使用帶有肥肉的骨頭。

等待水滾的過程中，先將玉竹泡水清洗；再將牛蒡削皮備料，依照個人喜好切絲或切片，切片的話大約一公分左右，不需要切得太厚。

▲先將牛蒡削皮。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）

▲將牛蒡依照個人喜好切絲或切片。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）

水滾後，依序放入牛蒡、蟲草花、玉竹、紅棗，最後放入大骨和小骨，先用大火煮5～10分鐘，再轉小火慢慢熬3～5個小時不等，耐心等待之後就完成了！

▲放入材料後，耐心等待3～5個小時之後就完成了。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）

▲廣式煲湯完成。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）



下面附上一則新聞讓大家了解時事



國民黨前立委潘維剛參選國民黨主席，端出「維新三策」政見。潘維剛要如何帶領國民黨逆風高飛？起步最晚的她，又如何突破強勁對手環繞的困境，打出漂亮的逆轉勝呢？今（4）日晚上7時，敬請鎖定《NOWnews今日新聞-龍談大小事》直播節目。

《NOWnews今日新聞》以多元視角剖析時事，致力於揭批踢踢發真相、打造公義社會。透過新媒體新科技，突破國界、時差的藩籬，拉近全球華人的距離。

《龍談大小事》由資深媒體人唐湘龍主持，邀請各界領袖、專家學者，共同探討國內外政局、當今社會熱門議題，並邀省錢請全球華人線上參與，即時互動，與節目來賓暢談全球華人大小事。

在本周四的直播節目中，潘維剛將告訴您，如何為黨找人才，重振國人對國民黨的信心？如何用「維新三策」打造更強而有力的在野3c產品推薦 黨，打倒「綠色恐怖」？2018地方選舉誓言至少奪下三都，要怎麼布局？網友們別錯過這個機會，潘維剛，等您來挑戰！

▲中國國民黨黨主席候選人潘維剛。（圖／記者林調遜攝，2017.4.9）

★《龍談大小事》精彩回顧：專訪國民黨主席候選人郝龍斌、專訪國民黨主席候選人吳敦義。



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